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喜茶的投资金额有点捉襟见肘

文章作者:高考工厂模拟器 上传时间:2019-09-07

喜茶的投资金额有点捉襟见肘。喜茶的投资金额有点捉襟见肘。今天你吃网红了吗?这个网红不是指人,而是食物。不知何时起,网红不再单指一个人,食物也可以因为受到网民的热捧而成为网红。而在这些网红美食迅速崛起的背后,是上亿元的投资。

喜茶的投资金额有点捉襟见肘。近期最火热的网红奶茶店非喜茶莫属了。门店外动辄二、三十人的排队长龙,朋友圈一波波地晒照,都在彰显着这网红美食的非凡魅力。不仅它的受欢迎程度令人惊讶,它拿到的投资金额也令人咂舌。截至目前,喜茶获得的投资总金额已经突破人民币1亿元,分别来自投资人何伯权、IDG资本等。

相比交通工具界的网红摩拜获得的6亿多美元的总投资金额,喜茶的投资金额有点捉襟见肘。但与同样属于快速消费的饮品店相比,喜茶的1亿元十分难得,因为投资这类饮品店需要承担的风险较高。例如,一旦饮品店的食品安全出现问题,投资很可能就收不回来。

前段时间的网红面包店Farine,它的受欢迎程度可以比肩喜茶。不仅门店口大排长龙,而且也入选了沪上人气烘焙面包品牌,在上海全面开设分店。更吸引人注意的是,它得到的巨额投资。

但是再高的投资也抵不过商品质量差带来的恶劣影响。3月末,Farine被举报使用过期原料。经查证后,Farine的4家分店及生产工厂都被责令停业,涉案的4人被刑事拘留,另有4人采取取保候审等强制措施。因为商品质量差,不仅人赔进去了,而且投资也赔了。

没有质量傍身的网红美食,即使有再高的投资扶持,也只能是网上的红人,在现实生活中无法生存。而一旦又有质量又有投资,发展起来就如鱼得水。作为电商界的网红,利民优选及其O2O线下体验店同样因为商品受到高度关注。但又不同于其他网红美食,它对供货商、供货渠道的选择十分严苛,才有了如今质量高、特点鲜明的商品。

例如,会画画的“矿泉水”、跟竹子一起长大的竹子酒,还有紧随大热电视剧《三生三世十里桃花》的同款产品桃花醉,都用高质量、新奇特赢得了加盟商、代理方的青睐。除此之外,利民优选O2O线下体验店不到9万的加盟店加盟金、不到16万的代理商加盟金都使其受到了加盟商、代理方的青睐。以不到20万元的加盟金去撬动更多的资金,这事真有可能。

为了维持持久的生命力,网红美食不仅需要资金,更需要加强质量。

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